Wczesna wiosna jest to pora na zbieranie soku brzozowego. Jest to prosta praca.Stosuje to od 10 lat. Należy tylko wybrać odpowiednią brzozę. Potrzebujemy wykonać otwór w brzozie a potem zawiesić pojemnik np. po wodzie. następnie włożyć knot do wywierconego otworu jednym końcem a do pojemnika drugim i koniec. Teraz należy czekać kilka godzin na rezultat - zdrowy sok. Należy wiedzieć, że sok bardzo szybko fermentuje. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o walorach soku, to tu jest link do strony -Oskoła czyli sok z brzozy
